Coscia di pollo felice

CARATTERISTICHE

Dal gusto deciso e avvolgente ideale per tutti i palati. Dal colore giallo paglierino sulla pelle e più scura dalla carne, un grasso asciutto e giallo oro, caratterizzano il sapore antico.

MODALITÀ DI IMPIEGO

Innumerevoli modalità di cottura possono dare libero sfogo alla vostra fantasia, intere in forno o in casseruola, con il pomodoro o senza, lesse, alla griglia, meglio se disossate, marinate con erbette o birra o vino bianco, e chi più ne ha più ne metta.

L'importante è che le cosce del nostro Pollo Felice abbiano una cottura lunga e tranquilla, per non perdere la morbidezza delle sue carni.

INFORMAZIONI SULLA CERTIFICAZIONE

Nella scatola che riceverete a casa vostra oltre allo scontrino fiscale, ci sarà lo scontrino della bilancia dove è presente (oltre a tipologia di prodotto, peso in kg e prezzo) una copia del certificato di macellazione a garanzia del marchio. 

Grazie all'appartenenza della Macelleria Garelli (come socio fondatore) al consorzio Carnè di Macellai tipici Cuneo Carnè, proprietario del marchio di garanzia e produzione del Pollo Felice è possibile certificare che:

L’alimentazione è prodotta in azienda con prodotti coltivati in provincia di Cuneo, l’utilizzo di  mangimi no O.G.M. e un allevamento senza l’utilizzo di antibiotici che conferisce al nostro prodotto, un gusto unico e inimitabile.

L’allevamento avviene in ampi spazi, con una vita del capo più lunga rispetto ai canoni standard di produzione attuali.