Nel centro storico di Peveragno, piccolo paese ai piedi del monte Bisalta, in provincia di Cuneo, noto anche per la produzione di fragole e piccoli frutti, nasce nel 1993 la Macelleria Garelli.

Daniele, allora ventunenne, con il supporto dei genitori, dà inizio alla sua esperienza lavorativa come macellaio; dal 2000, dopo il matrimonio con Romina, arrivano i primi cambiamenti con l’introduzione di prodotti pronti a cuocere e di gastronomia.
Dal 2009 la macelleria gode di locali completamente rinnovati con macchinari all’avanguardia e personale altamente specializzato. L’esperienza maturata dalle origini, fa sì che la semplice macelleria si trasformi anche in gastronomia, con prodotti tutti di produzione propria.
Nell’ampio bancone del negozio, è possibile trovare: pronti a cuocere, Pollo Felice, carni di maiale goloso, allevato con farina di castagne e mangimi totalmente prodotti in azienda, formaggi e salumi di produzione propria. Serviti sempre con professionalità e cortesia.

Daniele e la moglie Romina, sono da sempre alla ricerca di innovazione e qualità pur mantenendo un forte legame con la tradizione e la genuinità dei loro prodotti.
Proprio per la passione che spinge loro a lavorare con cura e dedizione, i due titolari sono riusciti a trasmettere questo metodo lavorativo anche al figlio Lorenzo, entrato a far parte dello staff dal 2020.

Uno dei nostri prodotti di punta è “Il vitellone castrato di pura razza piemontese” certificato dal consorzio Carnè ( il consorzio, che ha visto Daniele tra i soci fondatori già dal 2012 certifica e garantisce una qualità superiore di carne bovina piemontese allevata senza l’utilizzo di insilati). Il vitellone castrato vero fiore all’occhiello della produzione agricola piemontese è molto difficile da reperire, per questo motivo ci affidiamo alla professionalità di un allevamento che garantisce tutte le certificazioni di benessere animale all’avanguardia sul territorio.

La scelta, non facile, di reperire prodotti di alta qualità provenienti da piccole aziende del cuneese, fornisce al cliente la sicurezza di consumare un prodotto gustosissimo e sano.

Per chi volesse provare a gustare i prodotti della Macelleria Garelli, è attivo in tutta Italia il servizio di vendita online e consegna a domicilio servendosi di corriere con mezzi refrigerati, e lo stesso servizio è garantito anche a coloro che risiedono in loco o nelle vicinanze… un’occasione unica di gusto e genuinità.